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求木之長(zhǎng)者，必固其根本——魏征

8月30日晚19：30，“雙酸抗非行，走進(jìn)播恩中國(guó)4.0時(shí)代”系列直播活動(dòng)（第五次）在抗非直播間舉行，本次談?wù)摰脑掝}是PK非瘟下的豬場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)管理。直播引起了37萬(wàn)畜牧人觀看。

點(diǎn)擊視頻回看直播與37萬(wàn)養(yǎng)殖人一起學(xué)習(xí)豬場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)管理▼

觀看人次：豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)11.3萬(wàn)、愛(ài)豬網(wǎng)9萬(wàn)+

養(yǎng)豬網(wǎng)12.35萬(wàn)、賽爾萬(wàn)選通平臺(tái)5萬(wàn)

營(yíng)養(yǎng)管理是豬場(chǎng)良好效益的根本，特別是當(dāng)前非瘟、禁抗的大環(huán)境下，營(yíng)養(yǎng)管理又有哪些新的變化，在對(duì)抗非洲豬瘟方面營(yíng)養(yǎng)管理又能發(fā)揮什么作用？針對(duì)這些養(yǎng)戶們關(guān)心的問(wèn)題，播恩集團(tuán)特邀請(qǐng)到了兩位資深養(yǎng)豬人、家庭農(nóng)場(chǎng)代表湯莉、楊鐵生和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士、播恩集團(tuán)副總監(jiān)王志博博士，一起分享如何進(jìn)行豬場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)管理。

直播現(xiàn)場(chǎng)

為了讓更多養(yǎng)戶能了解“非瘟下的豬場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)管理”，播恩集團(tuán)特聯(lián)合愛(ài)豬網(wǎng)、中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)、豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)、賽爾傳媒四大行業(yè)知名媒體同一時(shí)間轉(zhuǎn)播。

關(guān)鍵問(wèn)答

湯總問(wèn)：酸化劑可以抗非？

王博士答：可以，這里指的是飲水酸化。談到酸性物質(zhì)和非洲豬瘟，這里有一篇英國(guó)動(dòng)物病毒研究所的Plowright和Parker于在1967年發(fā)表的文章。這篇文章從加熱和pH對(duì)非洲豬瘟病毒穩(wěn)定的影響進(jìn)行了研究。請(qǐng)看這個(gè)圖，在pH7.4時(shí)非洲豬瘟病毒穩(wěn)定性沒(méi)有變化，而在pH4.8時(shí)非洲豬瘟病毒穩(wěn)定性開(kāi)始下降。這篇論文給我們的啟示是：如果能夠降低豬的飼料（包括飲水）的pH，就可以“破壞”非洲豬瘟病毒。我們的四驅(qū)雙酸發(fā)酵料的pH在4.5以下，再輔以酸化的飲水（pH4.0），再加上胃酸的作用，[AW1] 對(duì)可能存在的非洲豬瘟病毒就會(huì)造成毀滅性打擊。

網(wǎng)友跳跳問(wèn)：飼料禁抗后，可能出現(xiàn)豬拉稀。我們豬場(chǎng)自己是否可以加一些東西進(jìn)行應(yīng)用管理？

王博士答：禁抗后，有些客戶用的飼料不過(guò)關(guān)，可能有些豬場(chǎng)就會(huì)在飼料中拌更多的抗生素作為保健，看似給豬一定的保障。但是耐藥性的產(chǎn)生，抗生素的應(yīng)用效果越來(lái)越不明顯，如圖美國(guó)大型豬場(chǎng)大腸桿菌的抗藥性(Mathew et al., 1998)。藥物殘留，長(zhǎng)期看，較高的死亡率，當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)往往出現(xiàn)死亡；抗生素會(huì)破壞腸道的功能和腸道的發(fā)育，會(huì)降低的豬生產(chǎn)性能。如豬苗看似不錯(cuò)，但是其后期的生長(zhǎng)速度和料肉比較差。歐洲豬場(chǎng)在飼料很少添加抗生素，通過(guò)各種方法提升豬本身免疫力，使用發(fā)酵飼料就是他們的法寶。

湯總問(wèn)：四驅(qū)發(fā)酵料能用幾天呢？

王博士答：沒(méi)開(kāi)袋之前能保存半年，如果開(kāi)袋了的話夏天建議3天內(nèi)用完，冬天也不能超過(guò)5天時(shí)間。

主持人問(wèn)：用了發(fā)酵飼料后和沒(méi)用之前，生長(zhǎng)性狀上有什么改變呢？楊總答：用了之后，吃的多一些，拉的少一點(diǎn)。

湯總答：我是賣(mài)小豬的，主要看起來(lái)毛色更好看，看起來(lái)健康些，賣(mài)相好?，F(xiàn)在豬價(jià)又高，喜歡的人更多。

王博士：采食量增加主要是和我們四驅(qū)發(fā)酵料的營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)系。比如是說(shuō)含有大量的乳酸，適口性很好。就像人也喜歡吃酸菜、酸筍。在四驅(qū)發(fā)酵料含還有大量益生菌，它會(huì)產(chǎn)生大量核苷酸和小肽（有誘食肽），有很好的適口性；同時(shí)益生菌對(duì)腸道吸收有非常好的促進(jìn)作用，吸收好，糞便自然就少一些。實(shí)驗(yàn)表明添加發(fā)酵料的豬血液的血紅蛋白含量更多，血紅蛋白多結(jié)合氧氣更多，表現(xiàn)出皮膚比較紅潤(rùn)，豬精神氣更好。